江苏体育高考排球的考试内容包括以下几个方面：

专项素质

助跑摸高

变向移动

考生需要在这两个项目中选择一项进行测试。

专项技术

传垫球A

传垫球B

发球A

发球B

扣球（必考项目）。

考生需要从传垫球A和B中选考一项，从发球A和B中选考一项，扣球为必考项目。

考试形式

排球考试通常采用技术动作测试和实战能力测试相结合的方式进行。

技术动作测试主要考察考生的基本技术掌握情况，如垫球、发球和扣球等。

建议

考生在备考时，应针对这些项目进行系统的训练，特别是扣球作为必考项目，需要重点练习。同时，保持良好的体能和协调性，以便在考试中发挥出最佳水平。