山东高考空出一个上午的原因主要有以下几点：

给考生补充体力和精力：

高考是一场需要精力和体力双重投入的考试，考生需要面对长时间的紧张考试。因此，空出一个上午的时间，可以让考生在中午休息后，调整好自己的状态，充分发挥自己的水平。

提供额外的自主决策机会：

考试期间空出的时间还可以为考生提供额外的自主决策机会，安排自己的时间精力。不用拘泥于考试时间安排，可以更加自由地调整自己的复习计划。

考场拓展和考试质量保障：

高考作为国家统一的考试，每年被众多考生参加，考场人数众多。如果没有空出一个上午，考场拓展就无法实现，考生安全也会受到影响。此外，空出的上午也可以为考生更多的调整时间，确保考试质量。

考试秩序维护：

考试秩序也是非常重要的，空出一个上午，可以给考生更多的调整时间，确保考试过程的顺利进行，从而保障考试的公正性。

高考制度改革：

山东省从2020年起取消了文综和理综的考试科目，并将这些科目分成了六个时间段在不同的日期进行考试。因此，7月8日上午原本属于综合考试科目的时间出现了空场。这样的安排使得考生在7月8日有一个休息和调整的机会，以便在下午的英语考试中保持最佳状态。

综上所述，山东高考空出一个上午的安排是为了考生的安全、考试质量的保障以及考试秩序的维护，同时也符合山东省高考改革的“3+3”模式。