高考信息不更新的原因可能有以下几点：

考生信息整理需要时间：

高考档案是通过学校、教育部门等机构来整理和更新的，整理考生信息需要一定时间和人力资源。

数据录入和审核：

高考档案中包含很多考生的个人信息和成绩等数据，需要进行仔细的录入和审核工作，以确保数据的准确性和完整性。

审查和确认过程：

高考档案中的数据可能需要经过多个审核和确认环节，包括学校、教育部门等机构的审核，确保数据的真实性和合法性。

高考成绩统计：

高考成绩是决定考生录取情况的重要参考依据，而高考成绩统计工作需要较长的时间来完成，因此可能会导致档案更新较为缓慢。

系统问题或故障：

有时候，由于系统问题或处理大量考生信息时的延迟，可能会导致高考信息的更新不及时。

高校录取过程繁琐：

高校录取过程需要对考生的成绩、志愿等信息进行核对和匹配，这需要耗费大量时间与人力。

不可预见的因素：

可能还存在一些不可预见的因素，如人工操作失误、系统维护等导致更新延迟。

统一安排：

为了保证录取的公平性和公正性，高校通常会与教育部门协商统一录取时间，并按照规定的程序进行录取工作。

考生成绩未达到调档线：

如果考生成绩没有达到所报高校的调档线，其档案无法投给高校，导致信息不更新。

退档情况：

如果考生成绩上了所报高校调档线，但档案投给高校后不符合录取条件，被退档又回到省考试院考生信息数据库中，这也会导致信息不更新。

综上所述，高考信息不更新主要是由于数据处理和审核过程繁琐、系统问题、高校录取过程复杂以及不可预见的因素等多方面原因造成的。考生和家长在等待高考信息更新时，可以关注教育部门或高校的官方公告，以获取最新信息。如果长时间未更新，建议联系学校或相关部门进行咨询。