山西高考对口选择专业时，建议考虑以下几点：

兴趣爱好：

选择自己感兴趣的专业有助于提高学习积极性和成绩。

职业前景：

了解专业的就业前景和未来发展情况，选择有广阔市场需求的行业。

专业热门度：

选择热门专业可能会增加录取机会，但也要注意避免过度竞争。

学科优势：

考虑所在学校的专业优势和教学质量，选择有声誉和影响力的专业。

实践机会：

多参加相关专业的实践活动，有助于更好地了解专业并提升实践能力。

结合以上几点，以下是一些建议的专业选择：

护理学：需求稳定，专业性强，易于就业。

药学：药品生产和检验等领域有较好的发展前景。

医学：医学专业需求量大，专业前景广阔。

电子电工：培养电气制造和维修的复合型人才，就业前景较好。

计算机应用：IT行业需求大，薪资待遇优越。

地质学：山西省内资源丰富，有较好的发展前景。

信息技术类：如计算机科学与技术、网络工程等，就业前景广阔。

土木水利类：如土木工程、水利工程等专业，需求量大。

财经商贸类：如会计、市场营销等专业，就业面广。

综合考虑个人兴趣、职业规划及市场需求，选择最适合自己的专业。同时，建议多咨询相关领域的专业人士或参加职业规划讲座，以获得更全面的了解。