俞敏洪参加三次高考的原因主要有以下几点：

对知识的渴望和对未来的憧憬：

俞敏洪出生在一个农村家庭，家境贫寒，但他心中怀揣着对知识的渴望和对未来的憧憬。他认为只有通过高考才能改变命运，实现自己的梦想。

走出农村：

俞敏洪希望通过高考走出农村，改变自己的命运。前两次高考落榜后，他并没有放弃，而是选择继续复习和备考，最终成功考入北京大学。

坚持不懈的精神：

俞敏洪在高考的道路上遇到了很多困难和挫折，但他并没有放弃。他利用一切可以利用的时间进行复习，甚至在晚上用手电筒在被窝里背英语单词。他的坚持不懈最终换来了一次次的进步和成功。

家庭的支持和鼓励：

俞敏洪的母亲在他的高考过程中给予了极大的支持和鼓励。她在俞敏洪第一次和第二次高考落榜后，不仅没有责怪他，反而鼓励他继续备考，并帮助他找到了代课老师的工作，以便他能够一边工作一边复习。

综上所述，俞敏洪参加三次高考的原因是他对知识的渴望、对未来的憧憬、坚持不懈的精神以及家庭的支持和鼓励。这些因素共同促使他克服了重重困难，最终实现了自己的梦想。