河南郑州高考的考试科目和试卷类型如下：

必考科目

语文：150分

数学：150分（分为文科数学和理科数学）

外语：150分（含听力部分30分，笔试部分120分）

选考科目

文科综合或理科综合：300分（文科综合包括政治、历史、地理，理科综合包括物理、化学、生物）

考生根据本人情况选择3门普通高中学业水平选择考科目（物理、化学、生物、政治、历史、地理中的2门），每门满分100分，总计300分

总分计算方式

统考科目（语文、数学、外语）每门满分150分，总计450分

选择考科目（2门首选科目和1门再选科目）每门满分100分，总计300分

再选科目的成绩采用等级转换分计入总成绩

因此，河南郑州高考的总分为750分，具体考试科目和分数构成如上所述。建议考生在备考时仔细查阅当年的高考公告，了解具体的考试科目和时间安排，以便做好充分准备。