全球高考中公爵所考的科目包括物理、外语、历史、政治、数学和巫术。具体考试科目顺序如下：

1. 第一门是物理

2. 第二门是外语

3. 第三门是历史

4. 第四门是政治

5. 第五门是历史

6. 第六门是数学

7. 第七门是数学

此外，还提到了一个bug问题，即在公爵巫医那场考试中，公爵和管家通过换身体来通关，但姜原却能复活，这可能是因为剧情设定中的特殊规则或情节需要。

建议：在参加全球高考时，考生需要充分准备所有科目，特别是物理、外语、历史、政治和数学，同时也要注意可能出现的特殊情况和剧情设定，以便更好地应对各种考试挑战。