山东省高考科目包括以下几门：

统一高考科目

语文：150分

数学：150分

外语（英语）：150分

普通高中学业水平等级考试科目（考生可自主选择3门）：

物理：100分

化学：100分

生物：100分

政治：100分

历史：100分

地理：100分

总分为750分，其中统一高考科目总分为450分，等级考试科目总分为300分。

建议：

考生应根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的等级考试科目，以最大化高考总成绩。