山东高考的考试科目包括 国家统一考试科目和普通高中学业水平等级考试科目。具体科目和时间安排如下：

国家统一考试科目

语文：6月7日 9:00-11:30

数学：6月7日 15:00-17:00

外语：6月8日 15:00-16:40

普通高中学业水平等级考试科目 （考生需从以下6科中选报3科参加考试）：

物理：

6月9日 8:00-9:30

思想政治：6月9日 11:00-12:30

化学：6月9日 15:30-17:00

历史：6月10日 8:00-9:30

生物：6月10日 11:00-12:30

地理：6月10日 15:30-17:00

建议考生提前熟悉各科目的考试大纲和题型，制定合理的复习计划，确保在高考中取得优异成绩。