陕西高考项目从2025年起实行“3+1+2”模式，具体科目设置如下：

统一高考科目

语文

数学

外语

首选科目

考生须在物理和历史两门科目中选择1门作为首选考试科目。

再选科目

考生可在化学、生物、思想政治、地理4门科目中选择2门作为再选考试科目。

因此，陕西高考项目包括语文、数学、外语3门统一高考科目，1门首选科目（物理或历史），以及2门再选科目（从化学、生物、思想政治、地理中选择）。这种模式旨在增加考生的选择权，使他们能够根据自己的兴趣和特长来选择科目，从而更专注于自己擅长的领域。