湖南新高考赋分制的科目包括 化学、生物、政治和地理。这些科目在“3+1+2”模式中作为再选科目，其成绩采用等级赋分制。具体赋分规则如下：

等级划分：

考生的原始成绩从高到低划分为A、B、C、D、E共5个等级，各等级人数所占比例分别约为15%、35%、35%、13%和2%。

赋分起点：

赋分起点为30分。

等级分计算：

每个等级对应一个等级分，等级总分值为100分。从A至E每个等级按照一定的公式赋予不同等级分。

这种赋分制旨在保证不同科目之间成绩的可比性和公平性，特别是在不同考生选择相同科目时。