高考中设有保底政策的科目是 化学。具体来说，针对思想政治、地理、化学、生物等四门科目，出台了再选科目保障机制。对于化学学科，当其实考人数占当年高考总实考人数的比例低于25%时，会启动化学学科的保障机制。在保障机制下，考生原始分转换等级分时，将以保障比例（25%）对应的考生数作为等级赋分基数。当化学科目实考人数占当年高考总实考人数的比例等于或高于25%时，则不启动该机制，而以实际参加化学科目考试的人数为等级赋分基数。

建议考生在选择科目时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注各科目在高考中的保底政策，以确保在选科组合中既有优势科目，又能有所保障。