南京高考的科目包括以下几类：

必考科目

语文

数学

外语（一般为英语）

选考科目

物理

化学

生物

历史

地理

政治

考生需要根据自己的兴趣和未来的职业规划，在选考科目中进行选择。具体来说，南京高考采用的是“3+X”选考制度，即每名考生必须参加3门必考科目，并可以选择1-3门选考科目，最多不超过3门。选考科目成绩按照加权计算，最高不超过150分，因此总分最高为750分。

建议考生和家长关注江苏省教育考试院发布的最新消息，以获得最准确的信息，因为具体政策可能会有所变动。