在石屏参加成人高考，可以选择以下学校：

云南中医药大学：

该校成人高等学历教育系提供国民教育系列的学历提升服务，所设专业均获得国家教育部和云南省教育厅的正式批准。学习形式为利用业余时间集中授课。

建议：

选择学校和专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业。可以通过学校官网或云南省招生考试院网站了解详细信息。

提前准备：成人高考需要一定的学习和准备，建议提前了解考试科目和复习资料，制定合理的学习计划。

关注官方信息：成人高考的相关信息和政策可能会发生变化，建议定期关注云南省招生考试院的官方网站，获取最新信息。