宜昌一中作为湖北省的一所重要高中，其高考科目遵循湖北省的高考制度，即 “3+1+2”模式。具体科目如下：

全国统一高考3科

语文

数学

外语（一般为英语，但也有可能包括俄语、日语、德语、法语、西班牙语等语种）

学业水平选择性考试科目

“1”为首选科目，考生在历史、物理两科中选择1科

“2”为再选科目，考生在思想政治、地理、化学、生物学4科中选择2科

因此，宜昌一中的高考科目包括全国统一高考的3科和学业水平选择性考试的“1+2”共6科。所有考生均需参加全国统一高考的3科，而学业水平选择性考试科目则根据学生的选择进行报考。