安保职教高考的专业主要包括以下几类：

安全防范技术：

涉及安全技术防范、安全防范系统设计、安全防范工程等。

安全保卫管理：

包括安全保卫管理、安全风险评估、安全监控等。

智能安防运营管理：

涉及智能安防系统的运营、管理和维护。

数字安防技术：

包括数字安防系统、视频监控技术、门禁系统等。

国际安保服务与管理：

涉及国际安保服务、国际安全管理、国际紧急救援等。

保安：

包括普通保安、巡逻保安、押运保安等。

此外，职教高考还可能包括以下专业：

服装类

汽车类

信息技术类

医药类

护理类

财经类

商贸类

烹饪类

旅游服务类

文秘服务类

农林果蔬类

畜牧养殖类

土建类

学前教育类

机械类

机电一体化类

电子电工类

化工类

建议根据具体学校和专业设置，选择最适合自己的专业方向。