武士学校或类似军事教育机构开设的专业种类繁多，涵盖了军事、武术、体育等多个领域。以下是一些常见的专业：

军事学科：

包括军事理论、军事战略、军事指挥等。

武器装备：

如军事武器研究、装备运用与维护、军事工程等。

通信指挥：

包括军事通信技术、指挥系统建设与运用等。

情报与侦察：

如情报收集与分析、侦察工作等。

物资与后勤管理：

包括军事物资采购、物资储备、后勤保障等。

信息技术：

如计算机科学、网络安全等。

医疗救护：

如军事医学、医疗救护、伤病防治等。

武术：

包括竞技武术套路和散打、武术与民族传统体育等。

体育教育：

涉及运动训练、体育舞蹈、休闲体育等。

其他专业：

如拳击、跆拳道、武术表演、足球、冰球、摔跤、兵道等。

这些专业旨在培养具有专业技能和领导能力的士官和技术兵，以满足军队的需求。具体选择哪个专业，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。