高考监控设计专业的学习内容主要包括以下几个方面：

光学设计：

涉及监控镜头设计、后焦距离计算、与光传感器的匹配等。

数字信号处理（DSP） 和 图像信号处理（ISP）：

对采集到的图像进行算法处理、压缩编码等。

视频编解码：

学习视频的压缩和编码技术，以便于存储和传输。

网络：

掌握数字高清监控的网络承载技术，包括网络协议、网络安全等。

编程：

学习C++编程，用于客户端和平台开发。

硬件设计及嵌入式系统：

包括硬件设计原理、嵌入式系统开发等。

行业知识：

了解安防行业的最新趋势和发展，学习相关的行业标准和认证要求。

计算机科学、电子工程或信息技术：

这些领域的知识在监控设计中也有广泛应用。

此外，学生还可以选择学习以下专业：

安防技术专业：专注于安防监控系统的设计、开发、安装和维护。

电子信息科学与技术/电子信息工程：提供与监控相关的知识，毕业生可以从事项目管理等工作。

监控技术与仪器专业：学习图像处理、传感器技术、通信技术等，培养具备监控设备研发、系统设计、项目管理能力的技术人才。

安全防范工程专业：包含入侵报警、视频监控等方向，培养学生掌握安全技术防范的基本理论和技能。

智能监控技术应用专业：研究智能监控系统、数字电子技术、电子感测技术等，进行智能监控系统的安装、调试、维护等。

安全生产监测监控专业：学习安全生产监控技术、公共安全防范技术、通信网络与综合布线技术等，毕业生主要在公共安全防范行业工作。

计算机科学与技术：学习编程语言、算法设计、数据结构等，适合对电控编程和软件开发感兴趣的学生。

自动化专业：涵盖控制原理、传感器技术、工业控制等，有助于理解控制系统工作原理，适合对工控维修和自动化系统感兴趣的学生。

软件工程：学习软件开发和项目管理等相关知识。

建议学生在选择监控设计专业时，结合自己的兴趣和职业规划，了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更合适的选择。