根据2023年校友会中国高职院校排名，开封大学在全国高职院校中的排名为第62位，属于中国高水平高职院校。以下是详细的排名表格：

以上数据来源于2023年校友会中国高职院校排名。如果您需要更多关于开封大学在其他高校联赛中的排名信息，请提供更具体的联赛名称或类型，以便进一步查找。