根据2025年的最新排名，重庆市开设医学检验技术专业的大学排名如下：

重庆医科大学在医学检验技术专业方面排名第一，拥有深厚的学科基础和丰富的教学经验。中国人民解放军陆军军医大学则排名第二，同样在该专业领域具有较高的声誉。

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