高考教育类专业主要包括以下几种：

教育学

科学教育

人文教育

教育技术学

艺术教育

学前教育

小学教育

特殊教育

华文教育

教育康复学

卫生教育

认知科学与技术

融合教育

劳动教育

家庭教育

孤独症儿童教育

这些专业主要研究人类教育现象、解决教育问题，并揭示一般教育规律。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。