高考定向专业主要包括以下几类：

农业类

农业技术

农学

兽医学

林学

园艺等

林业类

林学等

矿业类

矿物学

地质勘探技术

地球物理学

矿产资源勘查等

地质类

地质学等

煤炭类

煤炭相关技术等

石油类

石油相关技术等

水电类

水力发电技术等

建材类

建筑材料技术等

气象类

气象学等

测绘类

测绘技术等

轻工类

轻工业相关技术等

司法类

法学等

国防军工类

国防相关专业等

教育类

汉语言文学

数学与应用数学

英语

思想政治教育

历史学

地理科学

物理学

化学

生物科学

计算机科学与技术

小学教育

教育技术学

心理学（应用心理学）

学前教育

特殊教育等

工程技术类

水利水电工程

测绘工程

轻工工程等

医学定向专业

定向医学生等

这些定向专业通常与特定行业或单位签订定向协议，学生毕业后需按照协议到指定单位工作一定年限。这些专业旨在培养特定领域的人才，满足行业对专业人才的需求。