山东高考不能捡漏的原因主要有以下几点：

志愿填报数量大，选择多：

山东高考志愿填报采用96个志愿的填报方式，数量庞大，给考生提供了更多的选择空间。前30到40个志愿都可以冲一冲，存在捡漏的操作空间。

高分考生失误：

部分高分考生及其家长没有吃透报考规则，在操作上出现严重失误，例如填报了独立学院或超高分去了三本院校，这样就空出了名额，给其他考生提供了捡漏的机会。

竞争激烈：

山东地区高考竞争非常激烈，部分考生可能会通过填报的高考志愿而放弃或选择其他机会，导致某些热门学校或专业出现空缺，从而给其他考生提供了捡漏的机会。

分数线划分细致：

老高考划分出一、二、三本3个本科分数线和专科线，这种细致的分数线划分对名校来说能够保证优先录取到高分生源，避免录到较低分学生，同时也限制了其他高校竞争优质生源的机会。对于考生而言，优生可避免“翻车”，高分低录；差生则难能“捡漏”，逆袭无望。

不建议捡漏心态：

虽然理论上存在捡漏的可能，但实际操作中，捡漏更多是一种冒险行为，且成功率并不高。捡漏会使得考生忘记自己的发展方向，过度追求分数最大化，从而可能进入不理想的专业或学校。

综上所述，虽然山东高考存在捡漏的空间和可能，但捡漏并非易事，且存在较大的风险。考生和家长应该理性填报志愿，根据自身情况和发展规划，选择合适的学校和专业，而不是一味追求捡漏。