徐州高考单招的专业涵盖了多个领域，包括理工类、师范类、农业类等。以下是一些具体的单招专业：

光伏发电技术与应用

民航安全技术管理

播音与主持

新闻采编与制作

药品生产技术

食品营养与检测

高分子材料工程技术

黑色冶金技术

水利水电建筑工程

建筑装饰工程技术

建筑工程技术

供热通风与空调工程技术

机电一体化技术

工程造价

软件技术

电气自动化技术

机械制造及自动化

应用化工技术

物联网应用技术

学前教育

特殊教育

英语教育

动物医学

音乐表演

舞蹈表演

音乐教育

小学英语教育

社区康复

旅游英语

美术教育

31. 视觉传达设计

32. 艺术设计

33. 中文

34. 智能制造装备技术

35. 电子商务

36. 环境工程技术

这些专业为学生提供了多样化的学习和发展机会，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议关注各高校的官方网站或招生信息，以获取最准确和最新的单招专业信息。