江苏高考数学使用的是 新高考全国卷。具体来说，江苏高考数学试卷分为甲、乙两卷，但无论是甲卷还是乙卷，均属于新高考全国卷的范畴。

在试卷结构上，江苏高考数学试卷包含选择题和非选择题两个部分。选择题部分相同，非选择题部分则根据不同卷型有所区别。以2024年江苏高考数学乙卷为例，考生需要回答11道大题，其中包括6道非选择题（共120分）和5道选择题（共30分）。

建议考生和家长密切关注江苏教育考试院发布的最新信息，以获取最准确的考试要求和试卷结构。