高考胜利时，可以选择以下几种花来祝贺：

向日葵：

向日葵象征着阳光、希望和坚定，寓意着未来充满可能性。它的名字中还包含“葵”字，因此有“一举夺魁”的寓意。

百合花：

百合花的花语是高贵、洁白无瑕、万事顺利、心想事成等，非常适合送给即将高考的学子，寓意着考试金榜题名。

富贵竹：

富贵竹代表百尺竿头更进一步，送给高考学子有着步步高的寓意，祝福他们能考上理想的大学。

扶郎花：

扶郎花（太阳花）象征有毅力、不怕艰难，适合鼓励考生面对高考的挑战。

黄色鸢尾：

黄色鸢尾的花语是胜利，象征着成功。

红掌：

红色本身有红红火火的意思，寓意大展宏图、热情，适合在考试当天送给考生。

康乃馨：

康乃馨象征着爱、敬意和赞美，适合作为高考送花的选择。

荷花：

荷花具有清新雅致、品质高尚的特点，寓意着追求自我完美和高尚情操，适合寄托对考生未来美好生活的祝愿。

综合考虑，向日葵和百合花是最常见且寓意吉祥的选择，可以结合个人喜好和具体场合来选择合适的花束。如果希望更有创意，可以考虑搭配其他花卉，如富贵竹、扶郎花或黄色鸢尾等，以增加花束的独特性和寓意深度。