贫困高考学生在选择专业时，应该综合考虑多个因素，以确保选择到既适合自己又具有发展潜力的专业。以下是一些建议：

兴趣和潜力

选择自己真正感兴趣的专业，这样在学习过程中能够保持持久的动力和热情。

就业前景和发展潜力

考虑当前社会的需求和未来发展趋势，选择那些与市场需求紧密相关的专业。

优选那些具有良好就业前景和发展潜力的专业，例如计算机科学与技术、软件工程、电气工程及其自动化等。

实际情况和条件

考虑自己的经济状况，选择那些不需要过高投入的专业，以减轻经济负担。

考虑自己的家庭背景和资源支持，选择那些能够得到财务支持的专业。

个人特长和优势

发挥自己在艺术、体育、科学等方面的特长和优势，选择相应的专业，以便更好地发挥自己的潜力。

特殊政策

考虑定向师范生、定向医学生等特殊政策，这些政策通常提供免学费和包分配的优惠，适合家境不是很好的学生。

社会需求

选择那些当前社会需求量大且未来发展趋势好的专业，例如计算机类专业、医学类专业、土木工程专业等。

个人职业规划

考虑自己的长期职业规划，选择那些能够支持自己职业发展的专业，例如电气工程专业、能源与动力工程专业等。

综合以上建议，贫困高考学生在选择专业时，应该全面考虑自己的兴趣、就业前景、实际情况和个人特长，同时关注特殊政策和行业需求，以便做出最合适的选择。