莆田体育高考的考试内容和方法如下：

考试项目及评分办法

必考类项目：

由于政策调整，自2023年起，耐力项目如1000米（男）/800米（女）或200米游泳被取消，所有考生必考类项目按满分计入身体素质与运动技能测试总分。

抽考类项目：

篮球运球绕杆。

抽选考类项目：

考生从50米跑、1分钟仰卧起坐、双手头上前掷实心球三项中选择两项进行测试。

综合分计算

体育类综合分 = （考生文考总分 + 政策性加分） × 30% + 考生体育成绩 × 7.5 × 70%。

考试组织

考生必须在同一半天内完成所有考试项目，具体的测试时间由莆田市教育局安排。

评分标准

具体的必考类项目、抽考类和抽选考类项目的评分标准，考生可参考莆田市教育局发布的最新通知或公告。

免考政策

因身体疾病原因无《残疾证》的考生，在申请免考时须提供二级以上公立医疗机构出具的诊断证明，免考考生必须参加《体育与健康基本知识》理论考试，身体素质与运动技能项目成绩以全市考生平均分的70%计算。

理论考试

包括体育学、训练学、运动解剖学等基础理论知识。题型一般为选择题、填空题和简答题。

实践考试

测试学生的基本体能素质和技能。可能包括常规项目如跳远、实心球传接、铅球等，也可能会有个性化考察项目。

面试

考生需要参加面试，解答考官提出的问题，展示自己对体育运动的了解和对该项目的热爱程度。

选择专项

考生可以根据自己的专长选择一项进行考试，建议选择自己擅长且感兴趣的项目，这样在考试中更容易发挥出最佳水平。

注重体能训练

身体素质项目是考试的重要组成部分，建议考生加强体能训练，特别是100米跑、立定跳远和铅球等项目。

理论复习

理论考试同样重要，建议考生认真复习相关理论知识，确保在考试中能够取得好成绩。

建议考生提前了解并熟悉各项考试内容和要求，制定合理的备考计划，加强体能和技能训练，同时关注政策变化，确保在考试中能够取得理想的成绩。