以下是一些开设电梯工程技术专业的高校：

河北水利电力学院

河南职业技术学院

苏州市职业大学

闽西职业技术学院

福州职业技术学院

内蒙古丰州职业学院

许昌职业技术学院

成都纺织高等专科学校

莱芜职业技术学院

天津国土资源和房屋职业学院

天津海运职业学院

河北机电职业技术学院

河北轨道运输职业技术学院

长治职业技术学院

晋中职业技术学院

山西经贸职业学院

内蒙古建筑职业技术学院

满洲里俄语职业学院

上海交通大学

浙江大学

华南理工大学

杭州职业技术学院

湖北水利水电职业技术学院

济南职业学院

重庆能源职业学院

中山职业技术学院

湖南电气职业技术学院

邵阳职业技术学院

淮安信息职业技术学院

百色职业学院

31. 浙江建设技师学院

32. 广东工程职业技术学院

这些高校在电梯工程技术专业方面都有各自的优势和特色，涵盖了电梯控制技术、电梯结构与原理、电梯安全与法规、电梯设计、控制系统及智能管理等内容。建议根据个人的兴趣和条件，结合最新的教育资源和学校排名信息，选择最适合自己的学校。