江苏对口高考幼师专业的考试科目主要包括 文化课和专业课两部分。具体考试科目如下：

文化课

语文：使用幼师语文教材，考试分数为100分。

数学：使用幼师数学教材，考试分数为100分。

英语：部分学校可能会考英语，但并非所有学校都要求。

政治：时事政治和幼儿教育学合卷，时事政治占30%，幼儿教育学占70%，合计100分。

专业课

幼儿教育学：考察学生对幼儿教育的基本理论、原则和方法的掌握程度。

幼儿心理学：考察学生对幼儿心理发展的理解和应用能力。

幼儿卫生学：考察学生对幼儿卫生保健知识的掌握。

幼儿园课程设计与实践：考察学生的设计和管理幼儿园教育活动的能力。

幼儿园艺术与音乐教育：包括素描（含速写）、色彩、工艺美术设计、声乐、器乐、舞蹈等。

教育心理学：主要考察幼师对儿童心理发展和身体健康的理解及相关知识。

幼儿园教育活动设计与管理：主要考察幼师对幼儿园教育活动的设计和管理能力。

幼儿园艺术与音乐教育：主要考察幼师对幼儿园艺术和音乐教育的理解和应用能力。

时事政治：考察考生对国家教育法律法规的熟悉程度。

实际操作技能：包括绘画、手工、舞蹈、音乐、讲故事等。

此外，部分学校可能会安排面试环节，评估学生的教学能力和沟通技巧。

建议考生关注当地教育部门发布的考试大纲和政策，以便更好地为考试做准备。