在郑州，以下学校提供教育相关专业：

郑州大学

教育学院：设有教育学、应用心理学、思想政治教育等专业。

数学与统计学院、 化学与分子工程学院等也提供相关专业。

郑州师范学院

开设有教育学、应用心理学、思想政治教育等专业，拥有学前教育专业。

郑州幼儿师范高等专科学校

提供学前教育专业。

郑州电力职业技术学院

提供教育类专业。

河南经贸职业学院

提供教育类专业。

河南财政金融学院

提供教育类专业。

河南师范大学

拥有教育学等学科，设有教育学、文学、法学、理学、工学等多个学院和研究生院。

河南工业大学师范学院

主要培养学前教育、小学教育和特殊教育方向的师范生。

河南科技学院教育学院

专注于培养教育学相关专业人才。

郑州市科技中等专业学校

开设了多个专业，涵盖了艺术、计算机、教育、工商管理等多个领域。

郑州市特色教育中等专业学校

集教育、培训、就业服务为一体的民办中等专业学校，致力于培养具备专业技能和综合素质的高素质人才。

郑州城建职业学院

建设以工科为主，管理、医护与健康养老、学前教育和老年教育及艺术等专业协调发展的专业体系。

这些学校涵盖了从学前教育到高等教育的多个教育层次和专业方向，为不同需求的学生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。