广东高考语文必读书目包括以下几部名著：

《红楼梦》

《西游记》

《水浒传》

《三国演义》

《呐喊》

《边城》

《雷雨》

《巴黎圣母院》

《老人与海》

《哈姆雷特》

《欧也妮·葛朗台》

《家》

《子夜》

《骆驼祥子》

《海底两万里》

《红星照耀中国》

《昆虫记》

《傅雷家书》

《钢铁是怎样炼成的》

《泰戈尔诗选》

《简爱》

《谈美书简》

《歌德谈话录》

《契诃夫短篇小说精选》

《莫泊桑短篇小说精选》

《欧·亨利短篇小说精选》

这些名著涵盖了古代和现代的文学作品，既有经典的中国小说，也有外国经典小说，旨在全面考察学生的文学素养和阅读能力。建议考生认真复习这些名著，掌握其主要内容、人物特点和主题思想，以便在高考中取得好成绩。