以下是一些开设印刷工程专业的学校：

北京印刷学院：

国家新闻出版总署与北京市共建的高校，入选卓越工程师教育培养计划，拥有国家级实验教学示范中心。

西安理工大学：

我国最早成立并开展印刷包装类高等教育的院系之一，印刷工程专业为省级“名牌专业”。

天津科技大学：

设有印刷工程专业，注重培养具备图文信息处理及彩色印刷复制全过程技术和知识的人才。

上海理工大学：

前身为上海出版印刷高等专科学校，印刷工程专业在全国具有很高的知名度。

武汉大学：

印刷与包装系是印刷专业中为数不多的985高校，印刷工程学科是国家“十五”期间唯一的“211工程”重点建设学科。

江南大学：

在印刷工程专业方面排名靠前，是教育部直属全国重点大学，位列国家“双一流”（A类）、“211工程”。

青岛科技大学：

在印刷工程专业方面也有一定的实力。

内蒙古工业大学：

开设了印刷工程专业。

湖南工业大学：

印刷工程专业是国家特色专业，具有很高的教学水平。

南京林业大学：

在印刷工程专业方面也有很好的表现。

陕西科技大学：

在印刷工程专业方面排名较高，是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点专业。

华南理工大学：

印刷工程专业在排名中位列第二。

大连工业大学：

在印刷工程专业方面有一定的排名。

哈尔滨商业大学：

开设印刷工程专业。

河南工程学院：

开设印刷工程专业。

浙江科技学院：

开设印刷工程专业。

曲阜师范大学：

开设印刷工程专业。

齐齐哈尔工业大学：

开设印刷工程专业。

湖北工业大学：

开设印刷工程专业。

这些学校在全国不同省份设有印刷工程专业，提供了丰富的教育资源和实践机会。建议根据个人地理位置、兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。