如果赣州的高考考生没有考上理想中的大学，有几种报考途径可以考虑：

等待征集志愿

如果考生的分数未达到所报学校的最低投档线，可以关注所在地区招生考试院发布的征集志愿计划通知。

在规定的时间内，根据自身情况填报征集志愿，争取被录取的机会。

选择复读

对于希望提高成绩并再次参加高考的学生，可以选择复读。

复读期间需要更加慎重地选择学校和专业，平衡“冲一冲”、“稳一稳”、“保一保”的策略。

参加成人高等教育

高考成绩不理想的考生还可以考虑参加成人高等教育，如成人高考、自学考试等，以获取大学学历和技能。

选择跳板计划

家庭经济条件较好且有一定社会关系的考生，可以考虑先进入一所不太理想的大学，作为跳板，通过努力转学到更好的大学。

创业或就业

高考成绩不理想并不一定意味着人生没有出路，考生还可以选择创业或就业，通过实践经验和技能提升，找到适合自己的发展道路。

关注各类招生信息

及时了解高考志愿填报政策和录取规则，关注各类招生信息，包括征集志愿、特殊类型招生等，抓住每一个可能的机会。

咨询专业人士

在选择报考路径时，可以咨询老师、学长学姐或其他专业人士的意见，获取更多的参考和建议。

无论选择哪种途径，都需要考生根据自身情况和职业规划，综合考虑多方面因素，做出明智的选择。同时，保持积极的心态和坚定的决心，相信自己能够通过努力达到目标。