柳州中职高考的考试科目包括 文化基础科目和专业技能测试两部分。具体来说：

文化基础科目

语文：考查语言文字运用、阅读理解、文学鉴赏和写作能力。

数学：考查数学基础知识、基本技能和思维能力。

英语：考查英语语言基础知识和基本技能，如听力、阅读、写作和翻译。

专业技能测试

专业基础课程：根据报考的专业类别，考查相关学科领域的基础知识和基本技能。例如，文史类专业可能包括历史、地理、政治等；理工类专业可能包括物理、化学、生物等自然科学的基础知识；艺术类专业和体育类专业也会设置相应的专业基础课。

实践操作：部分考试可能包括理论知识和实践操作两个方面，旨在检验学生是否具备从事相关职业所需的专业技能。

此外，部分地方的中职高考可能还包括综合理论考试，涵盖政治、历史、地理、物理、化学、生物等科目。

考试形式多样，可能包括笔试、机试、面试、实操等多种方式。

建议考生根据所报考的专业类别，认真准备相应的文化基础科目和专业技能测试，以取得理想的成绩。