河北的厨师学校提供多种专业，以下是一些主要的专业设置：

中式烹饪技术专业

西式烹饪技术专业

面点烘焙技术专业

中西融合烹饪技术专业

美食营养与健康专业

环球烹饪技术专业

金牌大厨专业

大厨精英专业

西点全能专业

烹饪全能专业

烹饪工艺专业

西式烹调师专业

酒店管理专业

西点工艺专业

食品雕刻专业

传统面塑专业

西式面点专业

中式面点专业

速成强化专业

中式烹调

西式烹调

酒店服务与管理

此外，还有一些学校提供特定的强化培训课程，例如：

高级食品雕刻艺术专业（45天）

高级强化考证班（15天）

中式面点师专业（30天）

西式面点师专业（30天）

冷菜、卤烤专业（30天）

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校进行详细了解和参观。