南阳地区的软件学校开设的专业主要包括以下几类：

软件工程专业

南阳师范学院：软件工程专业在软科版中国大学排名中位列第三名。

南阳理工学院：软件工程专业列入国家教育部第二批“卓越工程师教育培养计划”试点专业名单，并获批软件工程专业硕士培育点专业。

计算机相关专业

南阳师范学院：设有计算机科学与技术、网络工程、计算机应用技术（WEB应用技术方向）、计算机应用技术（网站编程技术方向）等本科专业。

南阳理工学院：设有物联网工程、数字媒体艺术等本科专业。

南阳市电子中等专业学校：开设多种计算机相关专业，包括三年制中专班和多种类型的大专班。

方城中等职业学校：在2024南阳排名前五的计算机学校中占有一席之地。

动漫设计与制作专业

南阳师范学院：设有动画、软件工程（动漫方向）等本科专业，以及动漫设计与制作、计算机多媒体技术等专科专业。

南阳理工学院：设有动漫设计与制作专科专业。

其他相关专业

南阳市电子中等专业学校：开设多种专业，包括三年制中专班和多种类型的大专班，教学质量享誉省内外。

方城中等职业学校：具体专业未详细列出，但在2024南阳排名前五的计算机学校中占有一席之地。

南阳文化艺术学校：具体专业未详细列出。

建议

选择学校和专业时，建议综合考虑学校的排名、专业设置、师资力量、教学设施以及就业前景等因素。南阳师范学院和南阳理工学院在软件工程和相关计算机专业领域有较高的教学水平和较好的就业前景。南阳市电子中等专业学校和其他中等职业学校也提供了多种计算机相关专业，适合不同层次和需求的学生选择。