成人高考可以选择的大学包括以下几所：

暨南大学：

作为211院校，暨南大学的成人高考学历含金量高，社会承认度较好。

广州大学：

广州大学有多个成人高等教育本、专科专业，在校生人数众多，社会评价良好。

山东大学：

作为国内顶尖综合性大学之一，山东大学提供丰富的成人高考专业选择。

河南大学：

河南大学也是成人高考的热门院校之一。

吉林大学：

吉林大学在多个学科领域都有很高的学术水平和教学质量。

吉林财经大学：

吉林财经大学在财经类专业方面有较强实力。

辽宁大学：

辽宁大学是辽宁省内的重要高校。

辽宁师范大学：

辽宁师范大学在师范类专业方面具有优势。

大连市教育学院：

大连市教育学院也提供成人高考教育。

渤海大学：

渤海大学在多个学科领域都有较好的教学水平。

黄河科技学院：

黄河科技学院在工科类专业方面有所建树。

郑州信息工程职业学院：

郑州信息工程职业学院在信息技术类专业方面较为出色。

洛阳职业技术学院：

洛阳职业技术学院在职业技能培训方面具有特色。

四川大学：

四川大学在多个学科领域都有很高的学术水平和教学质量，提供丰富的成人高考专业选择。

西南交通大学：

西南交通大学以工科为主，涵盖多个学科门类，具有丰富的成人教育经验。

韩山师范学院：

韩山师范学院是广东省属本科师范高校，具有悠久的办学历史。

辽宁科技大学：

辽宁科技大学是我国较早组建的冶金高校之一，入选多项国家重点发展项目。

西北大学：

西北大学是教育部与陕西省人民政府共建的综合性全国重点大学，入选国家“双一流”建设高校。

济南大学：

济南大学是山东省重点建设高校，继续教育体系完善。

山东理工大学：

山东理工大学以工科为主，入选多项国家重点发展项目。

山东建筑大学：

山东建筑大学以工为主，以土木建筑学科为特色。

中国人民大学：

中国人民大学是国内顶尖综合性大学之一，提供高质量的成人高考教育。

北京邮电大学：

北京邮电大学在信息技术类专业方面具有优势。

中国传媒大学：

中国传媒大学在传媒类专业方面实力较强。

北京师范大学：

北京师范大学是教育部直属的重点大学，提供全面的成人教育服务。

北京语言大学：

北京语言大学在语言教学和研究方面具有特色。

华南师范大学：

华南师范大学在师范类专业方面具有优势。

岭南师范学院：

岭南师范学院在师范教育方面有所建树。

长春大学：

长春大学在多个学科领域都有较好的教学水平。

长春理工大学：

长春理工大学在光学工程和仪器科学与技术等学科领域有较强实力。

这些大学都是成人高考的热门院校，考生可以根据个人实际情况和兴趣选择适合的院校和专业进行报考。建议提前了解各院校的招生简章和专业设置，以便做出更为合适的选择。