郴州的大专院校包括以下几所：

郴州职业技术学院

主管部门：

湖南省

所在地：郴州市

办学层次：专科

简介：郴州职业技术学院是一所综合性职业院校，开设多个专业，涉及工程、管理、文化艺术、医学等领域。学院拥有先进的教学设备和实验室，培养了大批交通工程领域的专业人才，并获得了多项荣誉，如全国职业教育先进单位、湖南省文明标兵单位等。

湘南幼儿师范高等专科学校

主管部门：

湖南省

所在地：郴州市

办学层次：专科

简介：湘南幼儿师范高等专科学校是专门培养幼教人才的师范学校，注重学生的实践能力培养与教育理念更新。学校设施齐全，师资力量雄厚，毕业生就业率较高。

郴州思科职业学院

主管部门：

湖南省

所在地：郴州市

办学层次：专科

备注：郴州思科职业学院是一所民办学校。

长沙科技职业学院

办学性质：

民办非营利性

备注：根据《湖南省“十四五”高等学校设置规划》，长沙科技职业学院新设为民办非营利性学校。

建议考生在选择学校时，可以综合考虑学校的办学层次、专业设置、师资力量、就业率等因素，选择最适合自己的学校。