苏州地区参加高考单招的学校包括以下几家：

苏州市职业大学

专业：应用电子、通信技术、机电、物联网、数控、网络新闻与传播等。

苏州卫生职业技术学院

专业：护理、药学、医学检验、影像技术、口腔技术等。

苏州幼儿师范高等专科学校

专业：学前教育、早期教育、音乐教育等。

苏州工业职业技术学院

专业：软件技术、工业机器人、机电一体化技术等。

苏州工艺美术职业技术学院

专业：工艺美术相关。

苏州经贸职业技术学院

专业：财经类专业。

苏州农业职业技术学院

专业：农林类专业。

苏州信息职业技术学院

专业：信息类专业。

苏州工业园区服务外包职业学院

专业：服务外包相关。

苏州健雄职业技术学院

专业：综合类。

沙洲职业工学院

专业：综合类。

苏州外国语学校

专业：外语相关专业。

建议：

根据你的兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校。可以进一步了解各校的招生简章和历年录取情况，以获得更详细和准确的信息。