以下是一些开设环保水利专业的学校：

河海大学：

位于江苏南京，是中国第一所培养水利人才的高等学府，以水利为特色，工科为主，多学科协调发展。优势专业包括水利水电工程、土木工程、环境工程等。

华北水利水电大学：

位于河南郑州，是水利部与河南省共建高校，省重点大学，博士学位授予单位。优势专业包括水利水电工程、农业水利工程、水利工程、环境工程等。

黄河水利职业技术学院：

位于河南开封，是全国水土保持与水环境类专业大专院校排行榜中排名第一的学校。优势专业包括水土保持技术、水利工程、水环境智能监测与治理等。

杨凌职业技术学院：

在全国水土保持与水环境类专业大专院校排行榜中排名第二。优势专业包括水土保持技术、水利工程、水环境智能监测与治理等。

资阳环境科技职业学院：

优势专业包括水环境智能监测与治理、水利工程、水土保持技术等。

清华大学：

教育部直属的全国重点大学，国家“双一流”建设高校。水利工程学科在2003年教育部组织的一级学科评估中综合排名全国第一，并于2007年首批被认定为全国重点学科。在第二轮双一流建设中，水利工程也位列其中。

同济大学：

在环境工程专业中表现突出，位列全国前六，评级结果为A+。

哈尔滨工业大学：

在水利工程领域具有很高的声誉。

武汉大学：

在水利水电工程专业中被评为实力最强，位列第一。

天津大学：

在水利工程、水资源管理、水文学与水资源等领域具有较高的教学水平和科研实力。

大连理工大学：

在水利工程领域具有较高的教学水平和科研实力。

郑州大学：

在水利工程领域具有较高的教学水平和科研实力。

河南水利与环境职业学院：

位于河南，是全国水利职业教育示范院校，河南省职业教育品牌示范院校。

重庆水利电力职业技术学院：

在水利电力领域具有较高声誉。

浙江同济科技职业学院：

在水利电力领域具有较高声誉。

广东环境保护工程职业学院：

在环境保护工程领域具有较高声誉。

山东水利职业学院：

在水利领域具有较高声誉。

北京农业职业学院：

在水利领域具有较高声誉。

威海海洋职业学院：

在水利领域具有较高声誉。

湖北水利水电职业技术学院：

在水利领域具有较高声誉。

云南水利水电职业学院：

在水利领域具有较高声誉。

云南工贸职业技术学院：

在水利领域具有较高声誉。

新疆职业大学：

在水利领域具有较高声誉。

这些学校在不同领域和层次上都有较高的教学水平和科研实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。