徐州职教高考班包括以下学校：

徐州师范大学

徐州工程学院

徐州技师学院

徐州食品职业技术学院

铜山中等专业学校

徐州市第三十五中学

徐州普学汇志学校（国际课程班）

徐州市王杰中学

徐州培栋实验学校

徐州市九里中学

徐州华杰高级中学

徐州市树人中学（国际课程班）

徐州中健科技职业技术学校

彭城师说

徐州市职业教育中心

徐州工业职业技术学校

徐州工程职业技术学校

徐州城市职业学院

江苏师范大学

江苏建筑职业技术学院

徐州幼儿师范高等专科学校

徐州生物工程职业技术学院

徐州经贸职业学院

徐州工艺美术职业学院

徐州工程机械技师学院

运河高等师范学校

江苏省徐州财经高等职业技术学校

江苏省徐州经贸高等职业学校

张集中等专业学校

徐州培东实验学校

31. 徐州华鼎学校

32. 徐州施恩实验学校

33. 徐州华恩实验学校

34. 徐州职业技术学院

35. 徐州工程学院职业技术学院

36. 徐州工业职业技术学院

37. 徐州医科大学

38. 徐州幼儿师范高等职业学校

39. 徐州经贸职业学院

40. 徐州工艺美术职业学院

这些学校提供职业教育并可以参加高考，具体的专业设置和招生情况可能有所不同，建议您直接咨询相关学校以获取最准确的信息。