安徽自主招生考试的科目包括 语文、数学、英语三门基础学科，以及物理、化学、生物、历史、地理、政治六中学业水平测试科目中的任选一科。具体来说，语文、数学、英语、物理、化学和生物为必考科目，历史、地理、政治三科则根据招生学校的要求任选一科参加考试。考试内容以安徽省普通高中课程标准为依据，并兼顾各地区、各学校的实际情况，重点考察学生的综合素质、创新能力和实践能力。

此外，自主招生考试通常还包括文化科目和综合素质面试。文化科目一般包括数学、语文、外语等基础学科，有时也会涉及物理、化学等自然科学领域的内容。部分高校可能还会要求考查综合素质面试，评估考生的特长、知识面及心理素质等。

综合以上信息，安徽自主招生考试的科目涵盖了语文、数学、英语等基础学科，以及物理、化学、生物、历史、地理、政治等学业水平测试科目中的任选一科。具体的考试科目和考试形式可能会根据各高校的招生简章有所不同。建议考生关注报考院校的招生简章，了解具体的考试要求和内容。