章丘技校（章丘中等职业学校）目前开设的专业包括：

机电技术应用

数控技术应用

工业机器人技术应用

汽车运用与维修

食品安全与检测技术

网络信息安全

计算机应用

会计事务

国际商务

电子商务

旅游服务与管理

幼儿保育

药剂

化学工艺

市场营销

航空服务

学前教育

医药系专业（未详细列出具体专业名称）

此外，章丘体育技校（章丘中等职业学校）开设的专业包括：

机电技术应用

数控技术应用

化学工艺

航空服务

计算机应用

会计电算化

市场营销

电子商务

旅游服务与管理

学前教育

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。