高考录取中的“开档”指的是 开始投档录取的过程。具体来说，当高考成绩公布后，考生填报的志愿被高校接收并进行初步审核。审核通过后，系统会自动打开考生的志愿档案，以便高校查看考生的成绩、志愿等信息。这个过程是高考录取的关键环节之一，它决定了考生能否被心仪的高校录取。

在投档录取过程中，考生的档案会根据其志愿顺序被分到高校的数据库档案中。由计算机将排好序的考生从高分到低分逐个进行检索，检索到的考生，对其所填的各志愿高校依次进行检索判断。当某一高校已分得的档案数小于投档数时，则将档案分到该校档案数据库，否则就对考生下一志愿高校进行检索判断。一旦检索到投档数未满的高校而被分档后，则不再对其后志愿检索。

开档时间通常在高考成绩公布后进行，具体的开档时间因省份和高校的不同而有所差异。一般来说，开档时间包括一志愿、二志愿和平行志愿的开档时间，这些时间点会在高考成绩公布后由各省教育考试院或高校公布。

建议考生在填报志愿时，要关注各高校的具体开档时间和流程，以便及时了解和掌握自己的录取情况。同时，填报志愿时要合理搭配志愿，确保自己的档案能够被心仪的高校录取。