高考期间，给考生送水果是一种寓意吉祥和鼓励的方式。以下是一些适合送给考生的水果及其寓意：

草莓：

草莓富含多种维生素和无机盐，具有镇静神经的作用，能够缓解考生的紧张情绪和压力，同时其鲜红的颜色也寓意着红红火火和诸事顺利。

荔枝：

荔枝是补脑佳品，能够益智通神，养心神，补气血。在考试前食用荔枝可以帮助考生安神静气，保持清醒的头脑，提升脑力和记忆力，寓意着事业有成和学业有成。

葡萄：

葡萄含有丰富的矿物质和微量元素，以及人体所需的多种氨基酸，有助于考生在考前安稳入睡，治疗神经衰弱，同时寓意着好运到来和好运连连。

香蕉：

香蕉富含能够促进大脑释放5-羟色胺的成分，有助于提升心情，缓解备考期间的紧张与不安，寓意着考试顺利和成绩高涨。

苹果：

苹果象征着平安与美好的愿望，其圆润的形象传递着平安顺遂的美好愿望，适合各类人群食用，也适合高考考生。

橙子：

橙子与“成子”谐音，寓意着取得好成绩，是高考期间常见的吉祥水果。

柿子：

柿子寓意事事如意，可以带点柿子或者柿饼，象征着事事如意。

桂圆：

桂圆被视为吉祥的象征，寓意着丰收与好运，适合在高考期间食用。

猕猴桃：

猕猴桃富含维生素C和镁，低钠高钾，具有极高的营养价值，能够迅速为考生补充所需营养。

木瓜：

木瓜特有的酶有助于蛋白质的消化吸收，其温和的性质适合任何体质，能够促进营养的有效利用，同时具有润肺和行气活血的功效。

综合以上信息，可以选择草莓、荔枝、葡萄、香蕉、苹果、橙子、柿子和桂圆等水果作为高考期间的礼物，这些水果不仅美味可口，还富含多种营养成分，有助于考生在考试中发挥出最佳状态。