选择高考专业和学校时，需要综合考虑多个因素，包括学校的整体实力、专业特色、师资力量、就业前景等。以下是一些在高考中表现优秀的学校及其王牌专业：

北京邮电大学

专业 ：电子化信息与通信工程

优势 ：该专业是一级学科国家重点学科，面向通信与信息行业，培养高级技术人才。

中国政法大学

专业 ：法学

优势 ：法学是双一流中的建设学科，国内知名的法学院，拥有强大的法学教学水平和国际合作机会。

北京科技大学

专业 ：冶金工程

优势 ：冶金工程专业在全国排名前列，受业内高度认可。

北京大学

专业 ：法学、经济学、哲学、医学、文学、历史学、计算机科学与技术等

优势 ：多个学科在全国乃至全球具有领先地位，王牌专业众多。

清华大学

专业 ：机械工程、建筑学、计算机科学与技术、土木工程等

优势 ：在工科和管理学领域独树一帜，多个专业在全国范围内具有极高的声誉。

中国科学院大学

专业 ：数学、物理、化学、生物、计算机、材料科学与工程等

优势 ：王牌专业在学术领域内具有强大的影响力，被誉为“院士之家”。

中国人民大学

专业 ：哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、统计学、工商管理、农林经济管理、公共管理、图书情报与档案管理等

优势 ：在人文社科方面具有显著优势，王牌专业众多。

北京航空航天大学

专业 ：飞行器设计与工程、飞行器动力工程、电子信息工程、通信工程、力学、仪器科学与技术、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、航空宇航科学与技术、软件工程等

优势 ：国防七子之一，多个王牌专业在航空宇航科学领域具有强大的科研和人才培养能力。

北京理工大学

专业 ：兵器科学与技术等

优势 ：国防七子之一，最好的学科是兵器，当然这不会是最热门的专业，但北理工的一些优势专业同样很热门。

上海财经大学

专业 ：会计学

优势 ：会计学研究处于全国领先地位，特别是近年引进了一批美国名校毕业的博士，具有较广的国际视野和最新的理念。

中央财经大学

专业 ：金融学、金融工程、国际金融等

优势 ：经济学两个一级学科都是国重，很有实力，而且央财生源好，就业高。

北京交通大学

专业 ：交通运输工程、系统科学等

优势 ：交通运输工程学科4次排名世界第一，多个学科入围软科世界一流学科排名。

中国农业大学

专业 ：农学、林学、生态学等

优势 ：作为教育部直属高校，是我国现代农业高等教育的起源地，历史起自于1905年成立的京师大学堂农科大学。

北京林业大学

专业 ：林学、生态学等

优势 ：国家首批“211工程”重点建设高校和国家“优势学科创新平台”建设项目试点高校。

中国石油大学

专业 ：石油工程、地质工程等

优势 ：我国石油科学的最高学府，由中国石油大学（北京）和中国石油大学（华东）两个办学实体组成。

这些学校和专业在各自的领域内具有显著的优势和影响力，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议综合考虑学校的地理位置、学科特色、师资力量和就业前景等因素，做出明智的选择。