在学校周边开店时，可以考虑以下几种类型的店铺，以满足学生和家长的需求：

文具店 ：文具是学生日常生活中不可或缺的物品，如笔、纸、橡皮擦、文件夹等。文具店可以提供各种学习用品，满足学生的日常需求。

书店 ：书店可以销售教材、辅导书籍、畅销书和热门书籍，满足学生的学习和阅读需求。与学校老师建立良好关系也有助于提高书店的生意。

快餐店 ：学生需要快速便捷的食物，特别是早餐和午餐。快餐店可以提供各种简餐和小吃，方便学生快速解决饥饿问题。

眼镜店 ：学生戴眼镜的比例较高，眼镜行业利润较大。开设眼镜店需要专业的验光设备和专业的技术人员。

手机维修和缴费服务 ：学生手机的拥有量较大，提供手机维修和缴费服务可以满足学生的需求。

零食小吃店 ：零食小吃是学生们的最爱，适合在学校周边开设。价位不宜过高，食品安全性也要保证。

玩具店 ：玩具主要针对低年级学生，成本较低且利润较高，适合在幼儿园和小学周边开设。

早餐店 ：学生喜欢在外面吃早餐，开设早餐店可以满足他们的需求。

蛋糕店 ：蛋糕店可以提供各种蛋糕和甜点，适合学生生日和庆祝活动时购买。

打印店 ：学生和老师都有打印或复印的需求，特别是在考试期间和毕业季，打印店生意会非常好。

杂货店 ：主要经营食品、饮料等生活日用品，方便学生购买日常所需。

健身房、瑜伽工作室或舞蹈学校 ：学生需要在学习之余锻炼身体和放松心情，这些场所可以满足他们的需求。

家教服务 ：提供学科辅导、学习计划制定等服务，帮助学生提高学习成绩，满足家长的需求。

学生托管 ：提供放学后的托管服务，包括午餐、晚餐和作业辅导，解决家长的后顾之忧。

自助餐馆 ：提供快速、多样化的餐饮选择，适合学生就餐。

儿童食品店 ：提供适合儿童食用的食品，满足学生的饮食需求。

饰品店 ：学生追求时尚，开设饰品店可以满足他们的装饰需求。

选择店铺类型时，建议考虑当地的市场需求、学生的消费水平和喜好，以及自身的经营能力和资源。同时，遵守当地的法律法规，确保店铺的合法经营。