江西高考文理各考的内容如下：

理科

物理

化学

生物

文科

语文

数学

外语（含英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语）

文科综合，包括：

政治

历史

地理

此外，江西省2024年普通高考文化科目实行“3+1+2”模式，具体为：

“3”：全国统考科目，即语文、数学、外语（含英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语），由教育部统一命题。

“1”：首选科目，即物理或历史中的1科。

“2”：再选科目，即思想政治、地理、化学、生物学4科中的2科，由江西省自主命题。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，合理选择文科或理科，并在首选科目和再选科目上做出最佳选择。