在高中化学中，具有还原性的物质主要包括以下几类：

金属单质

活泼性在铜之前的金属单质，如钠（Na）、镁（Mg）、铝（Al）、锌（Zn）、铁（Fe）等。

非金属单质

碳（C）、氢气（H₂）、一氧化碳（CO）、氨气（NH₃）、氮气（N₂）、硫化氢（H₂S）、二氧化硫（SO₂）。

非金属阴离子

卤素阴离子（F⁻、Cl⁻、Br⁻、I⁻）、硫离子（S²⁻）、亚铁离子（Fe²⁺）、二氧化硫（SO₃²⁻）。

低价金属离子

亚铁离子（Fe²⁺）、亚锡离子（Sn²⁺）。

低价含氧化合物

一氧化碳（CO）、二氧化硫（SO₂）、亚硫酸（H₂SO₃）、硫代硫酸钠（Na₂S₂O₃）、亚硝酸（NaNO₂）、草酸（H₂C₂O₄）。

含有-CHO的有机物

醛（R-CHO）、甲酸（HCOOH）、甲酸盐（R-COO⁻）、甲酸某酯（R-COO-R'）、葡萄糖（C₆H₁₂O₆）、麦芽糖（C₁₂H₂₂O₁₁）。

其他物质

水（H₂O）中的氢离子（H⁺）和氢氧根离子（OH⁻）。

这些物质在化学反应中通常表现出失去电子的能力，因此具有还原性。在氧化还原反应中，它们作为还原剂，能够使其他物质得到电子并被还原。